¿Qué es el ayuno intermitente?
La Liga de la Ciencia prepara una clase magistral sobre el ayuno intermitente. Marcelo Rubinstein resalta que este tipo de dieta no es una moda como muchas personas creen, sino que se remonta al método de alimentación de los primeros humanos que habitaron la tierra.
Desde mejoras en los parámetro fisiológicos hasta el retraso del parkinson, el especialista en genética y obesidad hace hincapié en las evidencias científicas y qué dicen sobre la “alimentación intermitente”.