Llega el calor y llega el melón a todos los mercados y verdulerías del país. Esta fruta se caracteriza por su alto contenido en agua (más del 80% de su composición), en colágeno y en potasio. Estos dos últimos nutrientes ayudan al cuerpo a regenerar la piel y los tejidos luego de hacer ejercicio. Además, la abundancia en agua y fibra de este alimento tiene un efecto positivo en el funcionamiento digestivo, y su riqueza en ácido fólico y en vitamina C colabora con el hígado a la hora de liberar toxinas del cuerpo.
Propiedades nutricionales del melón
¿Qué ventajas trae comer esta fruta tropical? En Mañanas Públicas, la nutricionista Romina Pereiro prepara una receta sencilla para poder consumir este producto veraniego rico en vitaminas.