En Aire de Campo se abordan temas clave que impactan directamente en la economía regional y en el sector agroindustrial. En esta edición, se analizan el repunte del consumo interno de productos lácteos y las repercusiones del Congreso MAIZAR 2025, bajo el lema “Por más valor”, que puso en foco el rol estratégico de la cadena del maíz y del sorgo en el desarrollo económico y social del país.
El Dr. Carlos Lanusse, investigador superior del CONICET, reflexiona sobre los estándares de aprobación de fármacos y la relación entre calidad, eficacia e inocuidad.
Además, Juan Cruz Barrera comparte en primera persona los detalles de su oficio: ser soguero.