El brote de ciclosporiasis dejó al menos dos personas muertas y más de 6 mil casos comprobados mediante pruebas de laboratorio; 423 personas requirieron hospitalización. Además 11.500 casos adicionales permanecen bajo investigación. Los contagios se registraron en 45 Estados. El principal foco del brote se concentra en Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pensilvania y Virgina Occidental.
Se trata de una enfermedad gastrointestinal que provoca diarrea intensa. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, vincularon los contagios a la lechuga “iceberg” distribuida por Taylor Farms a la cadena de restaurantes Taco Bell. Los productos de Taylor Farms también se comercializaban en supermercados como Walmart. Esta emergencia sanitaria derivó en el retiro de sus productors del mercado, mientras las autoridades sanitarias continúan con sus investigaciones.
Las dos personas que murieron padecían enfermedades subyacentes importantes que debido a la cyclospora se potenciaron.
¿Qué es la ciclosporiasis y cómo se contagia?
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se contrae al consumir agua o alimentos contaminados con heces humanas. Esta enfermedad no se transmite de persona a persona y, aunque puede ser severa, por lo general no es mortal. Los casos de ciclosporiasis suelen incrementarse durante el verano. El año pasado se contabilizaron 249.
Los síntomas
Diarrea acuosa, cólicos abdominales, náuseas, fatiga y pérdida del apetito. Suelen aparecer entre una semana y 14 días después de la exposición al parásito. Los sanitaristas sugieren lavar las frutas y verduras con agua corriente antes de consumirlas. Incluso los productos etiquetados como “prelavados” deben enjuagarse. Asimismo, se hizo un llamado a la población a buscar atención médica en caso de presentar diarrea prolongada.
La investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) apunta a que la mayoría de los casos están vinculados al consumo de lechuga “iceberg” cultivada en México y comercializada en EE UU por Taylor Farms. La empresa retiró sus productos con esta variedad de lechuga del mercado desde el 17 de julio.