El Sándwich de Merluza que va a ser furor
En esta receta Agos Chinelli te enseña la técnica para hacer una increible merluza empanada.
INGREDIENTES
Filet de merluza:
– 1 kg de filet de merluza.
– Harina c/n.
– Pan rallado c/n.
– Huevos 4 unid.
– Ralladura de 1 limón.
– Sal c/n.
– Pimienta c/n.
Verduras:
– 2 cebollas.
– 3 zanahorias en bastoncitos.
– Sal c/n.
– Pimienta c/n.
– Azúcar 4 cdas soperas.
Mayonesa de lima:
– Mayonesa 50 g.
– Queso crema 50 g.
– Jugo y ralladura de 1 lima.
– Sal c/n.
– Pimienta c/n.
– Cilantro picadito (unas hojitas).
Extras:
– Lechuga.