Aprendé a preparar exquisitos helados de autor en casa

Joaquín Grimaldi nos trajo una propuesta especial: helado casero de autor y de sabores muy especiales. De manera simple y económica, nuestro cocinero de noche preparó tres gustos: mandarina, mora con whisky y crème françoise. Y con hielo seco, por supuesto, que es el ingrediente que hace la magia.