Sabores de la Cordillera

Mollejas laqueadas con duraznos caramelizados

Con la cordillera de fondo, Rodrigo Lucero nos ofrece una receta regional que despierta pasiones a lo largo y ancho del país.

Cada rincón de nuestro país encierra sabores y olores típicos. La gastronomía cambia de una provincia a otra y los alimentos que componen sus platillos varían según los suelos y climas donde se cosechan.

De la mano de #CocinerosArgentinos viajamos hasta el Valle de Tupungato en la provincia de Mendoza. A orillas del Río Las Tunas, Rodrigo Lucero nos explica cómo preparar unas deliciosas mollejas laqueadas con duraznos caramelizados.