Conocemos el trabajo del centro de recuperación y rehabilitación de aves rapaces del Parque Nacional Iguazú en Misiones para devolverlas a su hábitat natural. Los distintos tipos de águilas, sus cualidades y régimen de alimentación. Los alcones y su función en el medio ambiente.
Hacemos un recorrido por el sur y el norte de nuestro país para escuchar las historias de cada lugar. Conocemos de qué se trata la cría de ganado y cómo funciona el turismo en Neuquén y Chubut; y observamos cómo es el desarrollo de las huertas orgánicas en Maimará, Jujuy y en el Bolsón, Río Negro.
Conocemos la producción de cerveza en Mar del Plata y Río Negro; la utilización del lúpulo, las diferentes variedades de cervezas: con frutas, con miel, ahumadab y con chocolate; el funcionamiento de la fábrica de cerveza artesanal; la importancia de la calidad; el proceso de embotellado y su venta y comercialización.
Programa dedicado a la experiencia de Mervyn Evans y su molino-museo en Trevelin, Chubut. Cómo funciona el molino, sus sistema de clasificación de trigro, los diferentes filtros y la comercialización de las diferentes harinas que se producen.
Conocemos la siembra de algarrobo en la Provincia de Chaco: las distintas especies y calidades del suelo para su plantación, el valor de la madera, los tiempos de la planta, los cambios climáticos y la importancia de promocionar la forestación.
Conocemos la crianza de llamas, ovejas y guanacos en las provincias de
Jujuy, San Juan, Buenos Aires y Catamarca. La esquila, la producción de
lana y el trabajo en el telar. La confección de ponchos y venta de
tejidos. Además, el mejoramiento genético para el consumo de la carne de
llama.
Programa dedicado a conocer la cría de vicuñas y llamas en Jujuy. La esquila de los ovinos y camélidos, la maquinaria utilizada y el trabajo de los esquiladores, las diferencias entre especies, el precio de las lanas, y el trabajo del INTA para facilitar la cría.
Viajamos a Tucumán para conocer la producción de la caña de azúcar, y visitamos una chacra en Salta para conocer el trabajo de los científicos que evitan virus y obtienen variedades de caña con biotecnólogía. Las últimas investigaciones, transformaciones genéticas para lograr mejores cultivos, diferentes cosechas, extracción del azúcar y exportaciones.
Viajamos a la provincia de Misiones para conocer el cultivo de la yerba mate. Su proceso de producción, las características de la planta, la productividad de la tierra, la maquinaria utilizada, la cosecha mecanizada, los tiempos y los diferentes espacios de cultivo, y la necesidad de diversificación.
Producción forestal en Mar del Plata, Entre Ríos y San Juan. La plantación de eucaliptus y sus variedades; la inversión y el tiempo de la cosecha; el mejoramiento genético; la clonación de la planta y los diferentes tipos de madera.
